Мода на безглютенові дієти лише починає набирати обертів у нас, хоча в Америці така їжа вже чи не більш поширена, ніж звичайна. Якщо хочете спробувати – приготуйте безглютенові млинці. Глютен – це, фактично, клей. Завдяки клейкій властивості пшениці і жита виходить…
