Легкий, поживний, корисний салатик, особливо для любителів риби. По-моєму, у нього одні плюси і жодного мінуса, тож можна їсти хоч тричі в день непомірними кількостями. Жартую – міру треба знати завжди. Але ви справді будете пишатися собою, що їсте корисну їжу.

1. За основу візьміть вашу улюблену свіжу салатну зелень: мікс-салат, бебі-мікс, латук, трохи шпинату.
2. Дуже пасуватиме кріп і зелена цибулька – поріжте дрібно.
3. Додайте авокадо, порізане соломкою.
4. Зробіть заправку: 2 ложечки гірчиці, сік половинки лимона, 3 ложки оливкової олії. Для гостроти можна додати кілька каперсів. Перемішайте.
5. Викладіть зверху по скибочці слабосолоної червоної риби – форелі чи лосося.

Інгредієнти:

Півголовки латука або ж 80 гр свіжої салатної зелені

3 гілочки кропу

2 стебла зеленої цибулі

1 авокадо

80 гр слабосолоної червоної риби

Для заправки: півлимона, 2 ложечки гірчиці, ложечка каперсів, оливкова олія