Плесканка – солона сирна паска

Плесканка – солона сирна паска

У нас на Великдень завжди солона плесканка – солона сирна паска. Солодка могла й не бути, бо печеної паски і парочки тортів було досить на десерт, а от солона завжди смакує разом з м’ясними виробами, яких повно на свята. Цей сир…

Плесканка – солодка сирна паска

Плесканка – солодка сирна паска

У моєму дитинстві сирні паски, які робились на Великдень, називали плесканками, і бували вони двох видів – солоні і солодкі. Я ніколи не можу зробити вибір між ними, бо вони обидві фантастичні і дуже смачні, і кожній свій час і місце…