Пісні вареники на Святвечір – одна з обов’язкових страв на нашому столі перед Різдвом і перед Водохрещам. Пісні вони тому, що для їх приготування, на відміну від класичних вареників, не використовуються ні сир, ні масло, ані будь-що інше тваринного походження. Начинками…
Автор: mary
Різдвяний борщ з вушками
Скільки од складено українському борщу, скільки варіантів і рецептів його по усій нашій країні, що писати про борщ, здавалось, невдячна справа. Але я не можу оминути і не зафіксувати у себе пісний різдвяний борщ з вушками – це найсмачніше, що можна…
Салат з грушею та сиром з голубою пліснявою
Коли вже сама назва «Салат з грушею та сиром з голубою пліснявою» вам здається аристократичною, то, мабуть, щось у цьому є. Хоча, і аристократи такі ж люди, і салат цей як салат, простий і швидкий в приготуванні. І не так вже…
Риба в горіховій паніровці
Чесно скажу: іноді краще їсти, ніж дивитися. Це стосується цієї надзвичайно простої смаженої риби в горіховій паніровці, яка додає пікантності і святковості страви. Звісно, якщо ще ви візьмете для цього якусь небуденну рибу. Наприклад, морського окуня. 1. Поріжте окуня на стейки.…
