Як вам шоколадний торт? А медовий? Таке собі? А якщо я вам скажу змішати мед, цукор і головний інгредієнт шоколаду – какао? Не поспішайте віднікуватись, це не так вже страшно. А ще – не так вже й складно як для справжнього…
Категорія: Зима
Грибова зупка та її варіації
Перш за все, домовимось так: гриби – це гриби. Тобто справжні сушені білі гриби, у крайньому – польські, і не інакше. Якщо у вас печериці, шампіньйони, портобелло, гливи, шиїтаке, інше щось більш чи менш екзотичне – це зовсім інша історія. Ну…
Гарбузовий крем-суп
Я довго не могла прийняти те, що з гарбуза варять супи. Каша, запіканка – ОК, вони солодкі, але суп? Ну добре, його можна гарніром до м’яса – як вишневий чи сливовий соус, але суп??? Виявилось, я просто не знайшла свого рецепта,…
Як швидко зварити борщ?
Коли я починала самостійно господарювати за царя гороха, приготування борщу займало у мене майже цілий день, після чого я була геть виснажена. Можливо, справа була у моїй недосвідченості або ж у слабкій підтримці власне «царя гороха». З того часу все кардинально…
