Чи любите ви печінку? Я от ні, а про дітей годі й казати. Та навіть її можна приготувати так, що усі домашні заглядатимуть на кухню в очікуванні. Мій секрет, як приготувати печінку смачно, – у поєднанні її з чимось надзвичайно смачним,…
Позначка: М’ясо
Різдвяне меню
Святвечір і ніч перед Різдвом оповиті казкою і тайною. Але стільки справ, які треба завершити! А думки про традиційне Різдвяне меню і 12 страв на Святвечір бентежать і досвідчених господинь. Як усе встигнути? У мене секрет один: потрібно завчасно скласти план.…
Бульйон з птиці
Якщо ви підсвідомо вірите, що бульйон з птиці, а особливо з домашньої курочки, – найкращі ліки, значить, у вашому дитинстві була чудова бабуся. Наші бабусі переконані, що курячий бульйон – дієтична страва з чудодійними властивостями і незамінна святкова страва. Може, вони…
Свинина під ананасами
Дуже традиційна страва, яку я готую вже 20 з хвостиком років. Попри свою легкість і невибагливість, свинина під ананасами – святковий варіант м’яса, рецепт якого просто повинен бути у кожного. Свинячу корейку порізати порційно завтовшки 1 см. Кожен шматочок посолити, поперчити…
