У моєму дитинстві сирні паски, які робились на Великдень, називали плесканками, і бували вони двох видів – солоні і солодкі. Я ніколи не можу зробити вибір між ними, бо вони обидві фантастичні і дуже смачні, і кожній свій час і місце…
Категорія: Десерти
Паска класична з родзинками
Щоб спекти паску, треба розуміти і любити дріжджове тісто. Налаштувати свою терплячіть, щоб довго і багато місити. Подумайте: це ж чудова можливість прокачати м’язи. Якщо ви ніколи не пекли паски, почніть з класичного варіанту, щоб вивчити процес і побачити результат. Зробіть…
Лимонний пиріг без глютену
Вирішила поексперементувати і спробувати безглютенову випічку. Лимонний пиріг без глютену на кукурудзяному бороошні – це, по перше красиво. А по-друге, кажуть, так здоровіше. Спробуйте і ви. Частина перша, лимонна Поставте варитись один лимон. Це робиться так: в сотейник покладіть лимон зі…
Сирник а-ля «чізкейк Нью-Йорк»
Сирники – то наша любов. Це завжди дуже святково і вишукано. Їх є кільканадцять варіантів, і один за інший кращий. Класика – це сирник, який у ресторанах називають «Чізкейк «Нью-Йорк». Але хоч назва заокеанська, насправді його готувати геть нескладно. Якщо, як…
