Чесно скажу: іноді краще їсти, ніж дивитися. Це стосується цієї надзвичайно простої смаженої риби в горіховій паніровці, яка додає пікантності і святковості страви. Звісно, якщо ще ви візьмете для цього якусь небуденну рибу. Наприклад, морського окуня. 1. Поріжте окуня на стейки.…
Категорія: Кухарство
Новорічно-яскравий журавлиновий торт
Цей журавлиновий торт – насправді найноворічніший тарт, який я коли-небудь пекла. По-перше, він яскравий, в моєму улюбленому кольорі для Нового року. По-друге, легкий і з кислинкою – саме те, що треба, для пікантного десерту після пишних м’ясо-майонезних страв. І цю легкість…
Бульйон з птиці
Якщо ви підсвідомо вірите, що бульйон з птиці, а особливо з домашньої курочки, – найкращі ліки, значить, у вашому дитинстві була чудова бабуся. Наші бабусі переконані, що курячий бульйон – дієтична страва з чудодійними властивостями і незамінна святкова страва. Може, вони…
Свинина під ананасами
Дуже традиційна страва, яку я готую вже 20 з хвостиком років. Попри свою легкість і невибагливість, свинина під ананасами – святковий варіант м’яса, рецепт якого просто повинен бути у кожного. Свинячу корейку порізати порційно завтовшки 1 см. Кожен шматочок посолити, поперчити…
