Франція – одна з небагатьох європейських країн, де шикарний вибір свіжих морепродуктів. Тут вам виловлять жвавого краба чи омара у рибному відділі супермаркеті, запропонують цілу вітрину різноманітних молюсків, і, звісно, рибку велику і маленьку. А ще французи знають, що з рибою…
Позначка: Риба
Різдвяне меню
Святвечір і ніч перед Різдвом оповиті казкою і тайною. Але стільки справ, які треба завершити! А думки про традиційне Різдвяне меню і 12 страв на Святвечір бентежать і досвідчених господинь. Як усе встигнути? У мене секрет один: потрібно завчасно скласти план.…
Риба в горіховій паніровці
Чесно скажу: іноді краще їсти, ніж дивитися. Це стосується цієї надзвичайно простої смаженої риби в горіховій паніровці, яка додає пікантності і святковості страви. Звісно, якщо ще ви візьмете для цього якусь небуденну рибу. Наприклад, морського окуня. 1. Поріжте окуня на стейки.…
Як приготувати рибу швидко?
Якщо у вас зовсім нема часу готувати – приготуйте…рибу. Мені здається, що нема нічого простішого й легшого в приготуванні, ніж риба як вона є. Її також практично неможливо зіпсувати! Хоча ні, бачила. Колись у нас в їдальні на заводі в асортименті…
