Цей кулінарний винахід, який дозволяв відчути свято «простим трудящим», настільки міцно засів у наші кулінарні смаки, що іноді просто мусить бути. Оселедець під шубою – одна зі страв, які я роблю раз на рік. Хоч, здавалось би, нічого не заважає готувати…
Категорія: Зима
Різдвяний челендж
Приготування до Різдва – ще той виклик для господинь. Якщо когось коробить від однієї думки про те, що треба приготувати 12 страв на вечерю, то справжня ґаздиня поважно кивне головою і додасть «а ще на Різдво треба все зробити». У моїй…
Традиційна різдвяна кутя
Є страви, які ми готуємо раз-два на рік. Наші традиційні обрядові страви, які йдуть з нами з покоління в покоління і є одним з ідентифікаторів українців. Серед них – традиційна різдвяна кутя. Навіть якщо ви її не любите, навіть якщо ви…
Зелений борщ
Хоч зелений борщ може бути окрасою і смакотою у будь-яку пору року, найбільше він смакує навесні, коли з’являється перший щавель, але ще більше його хочеться в лютому-березні, коли організм потребує вітамінів. Сьогодні щавель можна купити в магазині у будь-яку пору року,…
