Іноді хочеться вразити наповал. І насправді зробити це нескладно, якщо у вас є добрі макаронні вироби і трошки французького шарму, а ще коли надворі «прованський» сезон. Це може бути паста зі спаржею та голубим сиром – побачите, як це неймовірно смачно.…
Категорія: Основні страви
М’ясні кульки
Одна моя дитина не любить котлети – от такий пунктик. Я довгий час готувала одній котлетки, а іншій – відбивні. А тоді взяла і замість котлет приготувала мітболи – м’ясні кульки з фаршу. З того самого фаршу, що і котлетки, але…
Чорні макарони, або паста з чорнилом каракатиці
Коли мені дістались чорні макарони, а власне тальятеле з чорнилом каракатиці від моїх дорогих Solo Pasta, я сама була трохи розгублена, що з ними робити. Як готувати пасту з чорнилом каракатиці? Але діти були вражені від їхнього зовнішнього вигляду і вимагали…
Свинина з ревенем
У сезон ревеню, чи румбарбару, як кажуть, хочеться його використати на максимум. Якщо ревінь у вас асоціюється лише з випічкою, то даремно. Я використовую його і для несолодких рецептів, адже ревінь – також чудова основа для кислого чи кисло-солодкого соусу до…
