Як вибрати і швидко приготувати рибу смачно? Якщо хочете швидко і без проблем приготувати вечерю, то нема нічого простіше, ніж взяти цілу або шматок доброї риби і запекти його в духовці. А на гарнір додати трохи яких-небудь овочів «аль-денте». Це настільки…
Категорія: Кухарство
Квасоля з грибами
Один з моїх фаворитів у піст – квасоля. Ми живемо дитячими стереотипами про квасолю і горох, а також асоціаціями про жахливі горохові пюре і суп в дитячому садочку. Бобові дуже недооцінені власне через ці упередження. Так, від необ’єктивного ставлення страждають…
Салат «Яхонтовий»
Особливість моєї сім’ї – любов до сирів різних форм і смаків. Не дивно, що я додаю сир у його різноманітті до багатьох салатів. Ось ще один. Причому, завдяки сиру це чи не єдиний випадок, коли я їм буряк із задоволенням. Відварений…
Оселедець під шубою, чи шуба на всі пори року
Цей кулінарний винахід, який дозволяв відчути свято «простим трудящим», настільки міцно засів у наші кулінарні смаки, що іноді просто мусить бути. Оселедець під шубою – одна зі страв, які я роблю раз на рік. Хоч, здавалось би, нічого не заважає готувати…
