Чи фанатієте ви від молодого буряка так, як я? Я просто не можу відвести очей від його кольору. А борщ з молодого буряка? Цей ніжний і яскравий водночас колір настільки фантастичний, що я навіть не знаю, де ще такий можна знайти.…
Позначка: Буряк
Цей хріновий соус
Цей хріновий соус – це не лайливе слово, а смачно, ароматно, корисно і навіть святково. Ця чудесна рослина за історію свого існування заслужила здебільшого лайливе використання у нашій мові і в той же час дифірамби серед апологетів народної медицини. Яких тільки…
Салат «Яхонтовий»
Особливість моєї сім’ї – любов до сирів різних форм і смаків. Не дивно, що я додаю сир у його різноманітті до багатьох салатів. Ось ще один. Причому, завдяки сиру це чи не єдиний випадок, коли я їм буряк із задоволенням. Відварений…
Оселедець під шубою, чи шуба на всі пори року
Цей кулінарний винахід, який дозволяв відчути свято «простим трудящим», настільки міцно засів у наші кулінарні смаки, що іноді просто мусить бути. Оселедець під шубою – одна зі страв, які я роблю раз на рік. Хоч, здавалось би, нічого не заважає готувати…
