Під кінець літа на кабачки у вигляді плодів вже й дивитись не хочеться. Ми мали їх вдосталь і окремо, і разом з патісонами, баклажанами, квасолею, помідорами, морквою, цибулею-часником; в рататуї, овочевих рагу, запіканках і всякому різному. І коли кабачки як кабачки…
Категорія: Осінь
Суп зі шпинатом і хитрощами
Ви знаєте, що я – королева супів? Може, нескромно, але скромність зайва, коли діти за два вуха уплітають борщі і супи щодня без жодних запитань. От як і цей зелений суп зі шпинатом та купою інших корисних штук. Я переконана, що…
Порційна фрітата для ідеального сніданку
Як день розпочнеш – так його і проведеш. Якщо у вас прогнозується напружений і завантажений день, найкраще, що ви можете зробити, – смачно і добре поснідати. Пухкенька, ароматна і яскрава порційна фрітата дозволить отримати як смакову, так і візуальну насолоду і…
Чорні макарони, або паста з чорнилом каракатиці
Коли мені дістались чорні макарони, а власне тальятеле з чорнилом каракатиці від моїх дорогих Solo Pasta, я сама була трохи розгублена, що з ними робити. Як готувати пасту з чорнилом каракатиці? Але діти були вражені від їхнього зовнішнього вигляду і вимагали…
